La pandemia del covid-19 ha generado un importante descenso del turismo estos últimos años, pasando de 83,7 millones de turistas en 2019, a 18,96 millones de turistas en 2020. Un tiempo convulso y difícil para el sector, pero que también le ha servido a los hoteleros como una gran fuente de aprendizaje, así como señala ...